旅庭群来（江差） – 「SUPER GENIUS」になりたい！

北海道江差町「旅庭群来」2024年2泊目の夕食　雲丹に始まり雲丹で終わる

群来２泊目の夕食です。テーブル上方の照明をみるとカンパリソーダの瓶を使った照明です。INGO Maurer（インゴ・マウラー）さんが2002年にデザインしたライトで、カンパリライトという商品です。ここ数年部屋食だったので、気づきませんでした。

朝食も食事処の個室でいただきます。自分は和食をチョイス。

群来の夕食は、個室の食事処があるので、そちらでいただきます。

毎年恒例の江差「群来」へ泊まりに来ました。今回は部屋のプチリニューアルがありました。いままで浴室の窓ははめ殺しでしたが、開窓になって、開けることができるようになりました。浴室に外気を取り込めるようになったので、長風呂しやすくなりました！　ありがたいプチリニューアルです。

群来の夕食です。殻付き雲丹が季節最後だったとのことです。久々に殻付き雲丹からいただきました。

毎年おなじみの「旅庭群来」にやってきました。今回は1泊です。

宿のお楽しみといえば食事です。今年も安定のメニューのようですね。

ニセコから江差に移動してきて、旅庭群来に着きました。夏時期に毎年来ているので、帰省のような感覚になってきました。スタッフとも10年来のお付き合いとなり、子供の成長ぶりも見てもらいます。

群来2泊目の食事はうにの水晶寄せからスタート

群来の1泊目の食事を紹介します。群来の食事は自家ファームと地元中心の食材を使って構成されている。