北海道江差町「旅庭群来」2024年1泊目の朝食

和食

朝食も食事処の個室でいただきます。自分は和食をチョイス。

朝食の献立
味噌汁

味噌汁は函館産のふのりがはいっています。

函館産真いか、厚沢部産山わさび、拓美ファーム自然養鶏卵 卵焼き

朝からイカ刺しがあります。山わさびで食べるもの美味しいですね。

ほうれん草のおひたし、鹿部産たらこ、厚沢部産花豆煮豆

鹿部産のたらこといえば、鹿部の道の駅で、からすみならぬ、「たらすみ」が販売されていて、つまみとして楽しめます。からすみより多分安価だと思いますし。

干し椎茸煮付け、アカモク、江差産寒のり、こうなご、いくら
江差産鰊の煮物、江差山科豆腐 冷奴、サラダ
紅鮭塩焼き、梅干し
厚沢部産 ふっくりんこ

コメは隣町のふっくりんこ。ふっくりんこといえばJALの国内線ファーストクラスで採用されています。

TKG

群来の朝食では、TKGが食べたいから和食にしています。白身は分離させてご飯に混ぜ込んでいます。

洋食メニュー

家族は洋食をチョイス。

オムレツ、羊のソーセージ、野菜
江差ベッキーのパン

パンは江差町内にある「ベッキー」のパンです。ベッキーは、江差いにしえ街道にあるので、群来から徒歩圏内です。