2泊目である元旦の夕食はどうでしょうか。
ハスカップ酒で乾杯です。
前菜に数の子が登場しているので、親子の共演ですね。お酒がすすみます。
定番の蛤真丈は、安定のおいしさです。
御造里は雲丹もあって、いい感じですね。
キングサーモンの焼き物は、脂が乗っていて甘いですね。
鮑は加熱されたほうが柔らかくて旨味も感じやすいので、好きです
キングサーモン→蝦夷鮑→十勝和牛とご馳走のオンパレードですね。
酢の物は、洋風の盛り付けですね。
玉地蒸しは具のない茶碗蒸しですが、玉地蒸しの上に雲丹がトッピングされています。
お寿司が登場しました。
あまおうも紅マドンナもどちらも好きな品種です。
銀鱗荘の名前がついた純米大吟醸酒は、小樽の田中酒造で作られています。飲みやすいですね。
元旦の夕食は大満足の内容でした。