料理 – ページ 4 – 「SUPER GENIUS」になりたい！

札幌市中央区「珈琲とサンドイッチの店　さえら」で久しぶりにサンドイッチを楽しむ

札幌市中央区に丸井今井という老舗デパートがありますが、その隣の地下3Fにサンドイッチが美味しい「珈琲とサンドイッチの店　さえら」という店があります。久々にサンドイッチを食べに行きました。

USJに行くたびに「ババ・ガンプ・シュリンプ」に行きたいと思いながら、なかなか行けなかった。今回は必ず行こうと決めていたので、ユニバーサル・シティウォーク大阪のお店へ向かった。

代々木上原にある「sio」のオーナーシェフである鳥羽周作さんは、2019年10月に「o/sio」、12月に「パーラー大箸」と新たなお店をオープンさせました。さらに、新たな美味しいに挑戦する研究所を立ち上げました。その研究員を募集しているのです。

大阪に遊びに来たので、4回目の天満食べ歩きをすることとなりました。大阪在住の友人とJR天満駅で合流。何回来てもワクワクするね！

年に一度のお楽しみ、江差町の旅庭群来にやってきました。なんと言っても部屋の外に出て、外の景色をぼーっと眺めるのが好きです。夕暮れ時にグラス片手に開陽丸の向こうに沈んでいく夕日を見て、「今年もここに来れたなあ」と実感します。

函館で宿泊したホテルの前に、「いか清　大門」という居酒屋があった。活イカが食べれるだろうと思い、ふらりと入った。

ひろめ市場で同席になった方が、行きつけというお寿司屋に行ってみたら、予約無しで入ることができた。「土佐の心林」。カウンターで一人ゆっくり飲むことにした。

年末恒例の銀鱗荘で年越し宿泊です。家族一同年1回の銀鱗荘滞在を楽しみにしています。

高知といえば　う　な　ぎ　ですね！　近くにうなぎやはないかなあとgoogle mapで調べるとありました。かなり変わった名前の店。「UNAGI DININGという選択」websiteは小洒落た感じなのですが、飛び込みで入ってみました。

小樽に行ったときに、娘のリクエストで急遽「ハローキティカフェ」を再訪した。

娘が注文したのは「カレー」1300円。