2年半ぶりに大阪にやってきました。そして恒例のはしご酒を友人と開催しました。自分の希望で、鳥羽周作シェフ率いるSIOグループの大阪店舗「ザ・ニューワールド」にきました（興奮して店の外観を撮るのを忘れました）。
“大阪はしご酒2022（１）「ザ・ニューワールド」心斎橋PARCO” の続きを読む大阪はしご酒2022（１）「ザ・ニューワールド」心斎橋PARCO
ウチカフェ sio監修 第三弾 ティラミスアイス ローソンで新発売
SIOの鳥羽周作シェフ監修のローソンウチカフェシリーズ第三弾が5月24日に発売されたので、早速ローソンで買ってきました。
“ウチカフェ sio監修 第三弾 ティラミスアイス ローソンで新発売” の続きを読むウチカフェ sio監修 第二弾 白桃ジェラートバー ローソンで新発売
sioの鳥羽周作シェフ監修のウチカフェ第二弾「白桃ジェラートバー」が発売になりましたので、早速ローソンでゲット！
“ウチカフェ sio監修 第二弾 白桃ジェラートバー ローソンで新発売” の続きを読むウチカフェ sio監修 なめらかチーズワッフルコーン ローソンで新発売
SIOの鳥羽シェフがローソンのUchiCafeシリーズを監修した第一弾が発売された。「なめらかチーズ ワッフルコーン」だ。
“ウチカフェ sio監修 なめらかチーズワッフルコーン ローソンで新発売” の続きを読むスシローxSIO「すき焼き海鮮しゃり弁」発売
「sio」鳥羽周作シェフが「料理楽しい研究所」を創立
代々木上原にある「sio」のオーナーシェフである鳥羽周作さんは、2019年10月に「o/sio」、12月に「パーラー大箸」と新たなお店をオープンさせました。さらに、新たな美味しいに挑戦する研究所を立ち上げました。その研究員を募集しているのです。
“「sio」鳥羽周作シェフが「料理楽しい研究所」を創立” の続きを読む