札幌市北区「ぶあいそ　札幌本店」で久々の馬肉を楽しむ

「ヒニニツカ」から２軒目を探して札幌駅方面へ移動し、博多料理の「ぶあいそ　札幌本店」に入りました。馬刺し盛り合わせがあったので、早速注文。

馬刺しはタタキ、フタエゴ、赤身、コウネの４種盛りでした。久々の馬刺しは美味しいです。焼酎があうよね。

ぶりの胡麻和えだったかな。これもうまかったな。

外せないのがモツ鍋でしょ。モツ鍋食べたいのが家では自分だけなので、自宅でモツ鍋することはないので、久々のモツ鍋です。お酒がすすみます。

鍋と締めの麺で満腹になってしまいました。

ぶあいそは、北大南門の近くに「ぶあいそ別邸」　があり、民家を利用した店舗で風情があります。

ぶあいそは「アマージュグループ」の店舗で、他のブランドとしては、「丸海屋（北海道食市場）」「ふうり（九州居酒屋）」「酒肴日和（あてと酒）」などがあります。札幌、東京、広島、福岡に30店舗以上展開中。

サツエキ周辺には、アテニヨル、ナマラヨシ、丸海屋、ぶあいそ札幌本店、ぶあいそ別邸、スペインバルトーティラフラット、ふうりなどがあります。

博多うまかもん　ぶあいそ札幌本店