2023年最後の食事がスタートです。
献立には、料理長の名前が記載されていない！
先付は鰯茄子です。お酒が進む！
前菜は、右上から活蛸酢味噌掛け、北海縞海老、かに小袖寿司、サーモンチーズ、まだち天麩羅、生湯葉、玉子カステラです。
御椀はそいでした。しみじみ感じる出汁の味。
なんと御造里の写真を撮っていなかった。我ながら珍しい！ 本鮪、しまあじ、北寄、雲丹でした。
帆立の焼きは大好きです！
ほんのり赤い白老牛をポン酢餡でいただきます。ジューシー！
鮑の陶板焼きを割醤油でいただきます。刺し身より加熱した鮑が好きです。丸ごと１個が一人前です。
安定の味！
銀鱗荘で年越しそばをいただくのが恒例となってはや数年。大晦日の食事を自炊しないのは、贅沢だなあと思います。
海鮮巻きもあります。
デザートは牛乳ぷりんです。
夕食を堪能したあとは、部屋風呂につかって、紅白を見ます。年に1回のテレビ視聴です。