ビストロルプラを楽しんだあとは、「おでんとフレンチ あて」に二次会で入ることができました。
お通し。
ワインをたっぷり飲んできたので、ハイボールで乾杯。
定番のおでん。安定の味です。
セリととろろ。仙台のせり。とろろと合わせて、おでん。びっくりの組み合わせ。
メニューを文字起こししました。
COURS MENU（コースメニュー）
※コースはチャージ ¥500
※メインのおでんが含まれるユニークな構成
＜A. PETIT COURS プチコース＞
少なめの軽いコース（前菜・本日のおでん・本日のメイン）
価格：¥4,000
＜B. STANDARD COURS スタンダードコース＞
一番人気の通常コース（前菜・冷菜・温菜・本日のおでん・本日のメイン・しめもの又はコース中のパン）
価格：¥6,000
＜C. FULL COURS フルコース＞
メインは魚と肉の両方お召し上がり頂けます（前菜・冷菜・温菜・本日のおでん・本日の魚料理・本日の肉料理・しめもの又はコース中のパン・本日のデザート）
価格：¥8,000
＜D. RECOMMENDATION DU CHEF シェフのおすすめコース＞
季節の食材など、アップグレードしてご用意。基本ご予約のみ。
価格：¥10,000
A LA CARTE（アラカルト）
※アラカルトはチャージ ¥1,000
ENTREE（前菜）
＜自家製スモークサーモン 熟成山わさび麹＞
Smoked Salmon
価格：¥800
＜パテ・ド・カンパーニュ＞
Pate de Campagne
価格：¥900
＜ラタトゥイユ＞
Ratatouille
価格：¥800
＜赤ピーマンのムース トマトのクーリ＞
Red Pepper Mousse & Tomato Coulis
価格：¥1,000
＜仙鳳趾産生牡蠣 発酵苺シートとパースニップ＞
Hokkaido Fresh Oyster, Fermented Strawberry sauce & Parsnip
価格：¥1,500
POISSON（魚）
＜仙鳳趾産牡蠣のソテー 野菜のピューレ＞
Hokkaido Oyster Saute with Puree de Legumes
価格：¥1,500
＜平目のオーブン焼き アルベールソース＞
Oven-baked Hokkaido Flounder & Sauce Albert
価格：¥2,300
MAIN（肉）
＜メンチカツ ソース・ドゥミ＞
Menced Meat Cutlet with Sauce-demi
価格：¥2,000
＜ステーク・アッシェ（つなぎを使わないハンバーグ）＞
Steak Hache
価格：¥1,800
＜道産牛ハラミ・ステーキ＞
Bavette Steak
価格：¥3,500
＜鴨のコンフィ＞
Hokkaido Confit de Canard
価格：¥2,800
＜牛ほほ肉 赤ワイン煮込み＞
Boeuf Bourginion
価格：¥2,800
PAIN, RIZ, SOUPE（パン、ライス、スープ）
＜本日のフォカッチャとバター＞
Home made Focaccia & Hokkaido Butter
価格：¥800
＜札幌黄のオニオングラタンスープ＞
”Sapporo-Ki” Onion Gratin Soup
価格：¥1,000
＜シーフード カレーライス＞
Sea Food Curry & Rice
価格：¥1,000
FROMAGE（フロマージュ）
＜単品＞
Single
価格：¥800〜
＜盛合わせ＞
Assorted
価格：¥2,500
DESSERT（デザート）
＜タルトタタンと牛乳アイスクリーム＞
Tarte Tatin & Milk Ice Cream
価格：¥800
ODEN（本日のおでん）
＜大根＞
Japanese Radish
価格：¥300
＜牛すじと玉子＞
Beef Tendon & Boiled egg
価格：¥800
＜里芋としらすフリット＞
Japanese Taro & Whitebait
価格：¥800
＜セリととろろ＞
Japanese Parsley & Grated Yam
価格：¥800
＜インカのめざめと塩辛あおさバター＞
Hokaido Potato & Salted Squid Butter
価格：¥800
＜蛸＞
Hokkaido Octopus
価格：¥800
＜磯ツブ＞
Hokkaido Whelk
価格：¥800
＜牛タン＞
Beef Tongue
価格：¥1,000