令和初日に30周年を迎えた「ビストロ・ルプラ」

様々な前菜料理を紹介します。

席に着くとまず登場するのは、「グジェール」

チーズのシュー。

娘はルプラの「グジェール」が大好きです。

必ずメニューにあるのは、

「ウニとキャビアのトースト」

シャンパーニュとともに一口で味わうと思わず笑ってしまいます。

つまみとして必ず頼んでしまう、「豚のリエット」

「鳥レバーペースト」とのコンビネーションで注文することもあります。

定番の「ラタトゥイユ」

野菜を食べたいときに注文しますね。

「ガレットキャビアのせ」

キャビアたっぷりのガレットは、シャンパーニュにあいますね！

パテもたまに登場します。

エスカルゴガーリックバター

エスカルゴはメニューにあると必ず頼むメニューですね。

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「ビストロ・ルプラ」