hitaruでノラ・ジョーンズのライブを楽しんだあと、フラフラ歩いて、良さそうなお店を発見（イタリアンのstem)。予約無しで入店しました。
10種類以上のグラスワインが楽しめるのはいいですね。ボトルワインのリストも見せてもらいましたが、結局グラスでいくことにしました。
赤星の瓶をシェアしてからのスパークリング。
お通しはごぼうのスープ。美味しい。これは期待できるね！
味の染み込んだ鴨とクリームチーズはあいますね。
牡蠣と岩のりのアヒージョは旨味爆発。旨みたっぷりのオリーブオイルをパンにつけるとワインがすすむすすむ。パンをお代わりして、完食！ これ一皿でかなりお酒が飲めます。
続いて白ワイン注文。
上マトンのカルパッチョは旨味しっかり。
食前酒からハードリカー、ノンアルコールまで揃っています。
前菜が充実、パスタ、リゾット、メイン、デザートと充実のメニューですね。
サルシッチャも良かったね。
タリアテッレは平打ち麺ですね。カニの旨味が出ていて美味しかったです。
メインから牛ホホ肉煮込みをチョイス。
牛ホホ肉はほろほろと崩れる感じ。これも濃厚な旨味で、赤ワインがすすみますね。
かなり満腹でしたが、更にデザートへ。
バスクチーズケーキも美味しかったな！ 出てくる料理がどれも美味しくて、リピート確定です！
お店：stem
住所：札幌市中央区南2条東2丁目8-1 大都ビル 1F 路面店です。
TEL：011-252-7066
営業時間：17時〜24時
日曜定休