札幌市北区地下鉄南北線「北12条駅」から徒歩30秒で行ける居酒屋
「とりのすけ」に行きました。
昔と今はお店が違うことに初めて気づきました。
右端が味噌やきとりです。
以前は
炭火居酒屋 「とりの介」
今は
前のロゴは
鶏がお侍の格好をしたイラストが印象深かったです。
こちらの「とりの介」は
アイックス(AIX)グループ が経営しています。
「とりの介」だけでも札幌、旭川、帯広、釧路、函館、仙台にあります。
他には「鶏侍」「山の猿」「ととと」などのお店群も経営している大きなグループです。
一方
元祖札幌味噌やきとり「とりのすけ」は、
株式会社あるく（あかせグループ）が経営しています。
会社のwebsiteを見てみると、
平成14年3月1日 「炭焼居酒屋とりの介 本店」買収、元祖札幌味噌やきとり「とりのすけ」に店名変更
とありました。
もう16年前に経営が変わっていたとは全く気づかなかったです。
こちらのグループは、新さっぽろに「伝説炉端 とり将軍」というお店も経営しています。
すでに変わっていた「とりのすけ」ですが、いつも北大の学生や職員などで賑わっているお店です。
とりのすけサラダ ナッツドレッシング。
このドレッシングはサラダにあいますね。
刺し身盛り合わせ。カウンターには札幌で作られている、
「トモエ 道民の醤油」が置いてありました。
1日10食限定のとりたたきもおいしくいただきました。
★お店情報★
元祖札幌味噌やきとり「とりのすけ」
住所：札幌市北区北12条西4丁目1-30
地下鉄南北線 北12条駅（北大側）出て左折し徒歩30秒
営業時間
月〜土 17時〜26時
日・祝 17時〜23時
ラストオーダー 閉店30分前
TEL 011-700-3520