刺し身盛り合わせを食べたあとは

新潟市の「寿司安」さんの「極み」コースを堪能しよう。

南蛮えび醤油を自分で握りにかけていただく。

えび三昧の握り

ここで極みコースはおしまい。

そして

カステラ玉子焼きは１日限定15個の品。出来上がるのに90分かかるとのこと。

まずは半分をそのまま食べて、残りを米とともにいただく。

ふわふわした中にエビと玉子の風味がここちよい。

すし飯と合わせたほうが自分としては好きかな！

あじを追加でいただく。

最後はわさびがたっぷりはいった涙巻きでしめた。

親父さんが「泣きたいときもあるよな」と言っていたけど、

泣きたいわけではなりません。単に食べたかっただけです！

どれもとても美味しくいただきました！

新潟に再訪するときはぜひ寄りたいお店ですね！！

 

「寿司安」

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