赤れんがテラス1Fにある「プティ サレ」さんに行きました。
自家製のシャリュキュトリーが秀逸なお店です。
こちらは3人前の盛り合わせ。
こちらのお店のオーナーは「宮下照生」さん
イタリア料理「マガーリ」
イタリアンバル「カンティネッタ サリュ」
ホルモン「ホルモン銀牙」
の計4店を経営しています。
道産食材を使って、シャリュキュトリーを作っており、
プティ サレで購入できます。
午後の時間にいったので、メニューはこちら。
豚肉のリエット。
ビールもワインもどんどん飲める、つまみです。
時過程ベーコンとクルミのペリゴール風サラダ トリュフの香り
黒トリュフの良い香りがするサラダです。
しっかりとしたベーコンの味とクルミの食感がアクセントとなるサラダですね。
雪まつり期間だったので、欧米からのお客さんが多かったです。
お店の入り口から入ると、シャリュキュトリーのショーケースがあるので、シャリュキュトリーだけ購入することもできますよ。
お店情報
札幌市中央区北2条西4丁目1番地 赤れんがテラス1F
TEL：011-206-0281
ランチ：11:00-16:30(L.O.)
ディナー：17:30-22:30 (L.O. 21:301)
完全禁煙
子供入店可