米国コネチカット州のNEW HAVENには行列ができるピザ屋があります。
米国コネチカット州 NEW HAVEN 「Louis’ Lunch」のハンバーガー
ニューヨークとボストンに挟まれたコネチカット州 NEW HAVENはYale大学がある街として有名だ。
そのNEW HAVENにはハンバーガーの元祖といわれるハンバーガーショップがある。
創業は1895年で今から約120年前。
この「Louis’ Lunch」というハンバーガーショップは、創業当時からの作り方を
頑なに守っている。
札幌市北区 「離島キッチン」の【島のフライ盛り】
離島の食材をメインに使っている「離島キッチン」が札幌にも2017年にオープンしました。離島キッチンとしては、全国で3店舗目です。
運営は利尻のNPO法人「 利尻ふる里・島づくりセンター」が行っています。
仙台市の仙台大観音
仙台駅「牛タン 喜助 JR仙台駅店」のロースト牛タン
仙台といえば「牛タン」ということで、仙台駅で牛タン屋を探しました。
3Fに「牛タン 喜助 JR仙台駅店」というお店があったので、
入ってみました。
そこには
「ロースト牛タン」というメニューがありました。
仙台駅 「かき鮮 海風土」の貝賊蒸し
東京都墨田区 すみだ水族館の「チンアナゴ」
「れんこんはさみ焼き」を作ってみた
「居酒屋ぼったくり」 の第10話を見ていたら、
「れんこんはさみ揚げ」が登場してきた。
れんこんってシャキシャキしておいしい食材だよね。
普段れんこん料理なんてしないのだけど、無性に「れんこんはさみ揚げ」が
作りたくなった。
タイトル写真の撮影場所 セドナ
このタイトル写真は、アメリカのアリゾナ州セドナで撮影しました。
セドナにはヴォルテックスというパワースポットがあり、
エアポートメサは４大ヴォルテックスの一つです。
