横浜の野毛にあるフレンチレストラン「レストラン リュ リシェス」に仲間で行きました。同じ場所で、同じシェフが「ルフレール」というお店を以前営業しており、数年前に行ったことがありました→記事
11800円のコースとワインペアリングで予約していました。
まずは泡のクレマン・ド・ブルゴーニュで乾杯。
白は、ニュージーランドのソーヴィニヨン・ブラン。爽やかです。
クネルが美味しいのはもちろん、ソースがうまい。パンできれいにとりました。
フランスのシャルドネ Maison Guillot-Broux Chardonnay 2022
香りも味も濃厚なリゾット。たまりません！
こちらもソースが濃厚でたまらない一品。
マルベックのワイン。ボルドー
美味しい料理とお酒を楽しみながら、仲間との会話。最高です。横浜に来たときは、リピートしたいお店ですね。