冬にルプラへ向かう道。すすきのの喧騒からはかけ離れた場所。
白地に赤ちょうちんが目立つ。
さて今日は何を食べようかな。
いつものグジェールを食べながら、何を注文するかしばし考察。
メニューに有ると必ず注文する「ウニキャビアのトースト」。シャンパーニュとの相性がいいよね。
こちらもメニューに有るとつい注文してしまう「エスカルゴ」。安定の味。
冬のお楽しみオニグラ。こちらもメニューにあれば必ず注文するメニュー。
久々にエゾシカステーキを注文。しっかりした歯ごたえで、よく噛むとゆっくりとうまみが込み上げてくる。
追加でフリカッセも注文。これも美味しかった。
ムッシュ、ともちゃんいつもありがとう。