友人が行きたかったお店「かわむら出汁茶」は、一次会の時間は満席だったけど、遅い時間に空いていたので、三次会として行きました。
円山にある日本料理「こまつ」プロデュースのお店だそうです。
お酒のメニューはこちら。厚岸ウイスキーがある。銘柄はなんだろう。
日本酒は道産だけではなく、全国からセレクトしている。
本日のおしながきを見ると、注文したくなるものばかり。
店名にもある出汁茶は6種類。
クエがあったので、注文してみた。じんわりとした甘みと旨味が伝わってきた。新政No.6とともに。
出汁茶漬のセットが登場。まずは削りたての鰹節とごはんで楽しむ。
削りたての鰹節は香りも楽しめていいね。
牛頬はしっかり味がしみていて、出汁茶漬にぴったりだった。
次回は1件目に来て、しっかり味わいたいものだ。かなりのお値段になりそうだけど。