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ある雑誌で、神戸中華街の民生という中華料理店の料理が美味しそうだったので、行ってみた。開店前なのに、もう並んでいる人がいた。人気店だ。写真は創業から続くオリジナルのイカの天ぷら。外はカリッと中はもっちりで美味。