ある雑誌で、神戸中華街の民生という中華料理店の料理が美味しそうだったので、行ってみた。開店前なのに、もう並んでいる人がいた。人気店だ。写真は創業から続くオリジナルのイカの天ぷら。外はカリッと中はもっちりで美味。
エビのピーフォンタンは、殻ごとあげたエビにニンニクチップと唐辛子をまぶした料理。香ばしく美味しい。
中華料理と言ったら紹興酒でしょ。ビールの後に注文。
牛肉ミンチと春雨をレタスで包んで食べる料理。これも良かった。
優しい味ながら旨味たっぷり。
空芯菜炒めはシンプルで美味しい！
どの料理も美味しいので、またリピート確定ですね。混んでいるので、入りにくいですが。