離島の食材をメインに使っている「離島キッチン」が札幌にも2017年にオープンしました。離島キッチンとしては、全国で3店舗目です。
運営は利尻のNPO法人「 利尻ふる里・島づくりセンター」が行っています。
仙台市の仙台大観音
仙台駅「牛タン 喜助 JR仙台駅店」のロースト牛タン
仙台といえば「牛タン」ということで、仙台駅で牛タン屋を探しました。
3Fに「牛タン 喜助 JR仙台駅店」というお店があったので、
入ってみました。
そこには
「ロースト牛タン」というメニューがありました。
仙台駅 「かき鮮 海風土」の貝賊蒸し
東京都墨田区 すみだ水族館の「チンアナゴ」
「れんこんはさみ焼き」を作ってみた
「居酒屋ぼったくり」 の第10話を見ていたら、
「れんこんはさみ揚げ」が登場してきた。
れんこんってシャキシャキしておいしい食材だよね。
普段れんこん料理なんてしないのだけど、無性に「れんこんはさみ揚げ」が
作りたくなった。
タイトル写真の撮影場所 セドナ
このタイトル写真は、アメリカのアリゾナ州セドナで撮影しました。
セドナにはヴォルテックスというパワースポットがあり、
エアポートメサは４大ヴォルテックスの一つです。
沖縄県 本部町 「儀間鮮魚店」の刺し身
沖縄県 本部町 「アセローラフレッシュ」の「アセローラフローズン」
アセローラという果物をご存知ですか？
ビタミンCが果実では最も多く含まれます。
アセローラ1粒で約レモン5個分のビタミンCがとれるというスグレモノです。
