札幌 SHOT BAR BR すすきのから少し札幌駅側にあるカクテルバー。
後輩が二次会のお店としてチョイスしてくれた。
初めての訪問。
外は雪景色で寒いのに、柚のカクテルからスタート。
南2条西5丁目。南西角のわかりやすい立地にある。
冬になると「足元注意！」「頭上注意！」などの警告が増える札幌。
クリームチーズの醤油漬けを注文。
わさびを少量付けて食べると旨味が増す。
サラダ、ハム、パテ盛り合わせ。
盛り付けもオシャレ。
モスコミュールは辛口と甘口があるというので、辛口をお願いした。
甘すぎず、おいしいね。
野菜スティックもきれいな盛り付けで。
具材をクロスさせるのが好きなのかな。
小エビとマッシュルームのアヒージョ。
旨みたっぷりで、おいしい。アヒージョを食べるとお酒がすすむ。
合鴨のスモーク仕立て。
サーブされるときは、金属の蓋をあけるとスモークが漂う演出。
燻製ではないので、肉自体にスモーキーさはない。
お酒の種類も豊富でカクテルもいろいろ楽しめて、更にフードも良いので、
はやっているのもわかるね。土曜日だったので、満席でお客さんを何人も断っていた。
リピートしてもっと楽しみたいお店だね。
お店情報
SHOT BAR BR
住所：北海道 札幌市中央区南二条西5 三雄ビル1F
電話：011-251-3770
営業時間：17:00 ～ 02:00
ラストオーダー：01:30
定休日：なし、年末年始は休み
喫煙席あり
シガーあり
カウンター席とテーブル席（4人掛け、2人掛けあり）
★系列店
住所：札幌市中央区南五条西4 Nセンタービル8F
営業時間：18:00 ～ 03:00
日曜定休
住所：札幌市中央区南五条西3丁目 ANAホリデイイン札幌すすきの 1階
営業時間
月～土…17:00～翌3:00
日・祝…17:00～翌1:00
(L．O．30分前）
定休日：年末年始：12/31～1/3