コロナ感染で、遠のいていたすすきのですが、久々に「鮨処いちい」で鮨を楽しむことができました。
酒造りの神様の異名をとる農口尚彦さんが作る日本酒。
美味しいお酒です。農口尚彦研究所で製造されています。
お造り盛り合わせをいただきながら、お酒がどんどんすすみます。
旨みたっぷりな生からすみで、更にお酒がすすみます。
長野県の小布施ワイナリーは日本酒も作っています。
大ぶりのワイングラスでいただくsakeもたまらんです。
握りもいただきました。たまらんです。
まだお酒がグラスにあったので、毛ガニ味噌和えを注文。毛ガニはカニ味噌と和えると旨味の密度がドンとあがって、これまたお酒がすすみますね。
いつも予約をとらずに入れるときのみカウンターに座らせてもらっていますが、定期的にリピートしたいお店です。