JR札幌駅から徒歩圏内だけど、ちょっと離れているところに「蕎麦切り春のすけ」がある。友人に誘われて、そば屋酒を楽しむことになった。
夜はそばを食べに行くというより、お酒を楽しみ締めにそばを食べるという感じ。夜は酒飲みしか予約できません（笑）。
メニューは「蕎麦屋の肴」として魅力的な品々が表示されています。
お通しとともに、札幌の隣江別市のクラフトビール（ノースアイランドビール）ブラウンエールを飲む。
揚げナス登場。ビールがすすむ！
そばがきは、前日までに予約が必要です。友人が予約してくれました。これは日本酒にあいますね。
日本酒も飲み始めて、いよいよそば屋酒も佳境に入りました。
ここで、板わさ登場。良いタイミング。きざみわさびの辛さがいいね！
いよいよ真打ち登場。
もりそばを２種食べ比べ。どちらも甲乙つけがたいうまさだ。ゆっくりとそば屋酒を楽しめたね。また来たいですね。