小説を読んでいて、蕎麦屋のシーンが出てきたら、無性にそばが食べたくなった。
スーパーで買物をしていて初めて目にしたのがこちら。
日清製粉の滝沢更科 十割そば。
そば粉100%使用に加えて、塩分も少ない。
1袋200gで塩分0.08gと少ない。血圧が高い人などには良さそう。
袋裏の作り方通りに、茹でて、水で洗って、もりそばとして食べました。
こしもあり、喉越しもGOOD！
蕎麦湯もおいしい。
日清製粉やるな！
と思ったら、
滝沢食品という信州そばの会社が製造元でした。
この会社は蕎麦屋も経営している。
一松亭
食べログ
また家でそばが食べたくなったら買おう！