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「SUPER GENIUS」になりたい!

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I want to be "Super Genius"

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カテゴリー: 寿司

投稿日: 2019年3月17日2019年3月19日

札幌市中央区 「鮨 青山」

友人が以前からぜひ一緒に行こうと誘ってくれていた「鮨 青山」を

初めて訪問した。

 

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投稿日: 2018年12月25日2018年12月25日

堀江貴文 VS. 鮨職人 鮨屋に修行は必要か? ブックレビュー

ホリエモンは2015年にツイッターで、「何年も修行するのは、バカ」という発言をして炎上した。

そのホリエモンが7人の鮨職人と対談した本がこちら。

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投稿日: 2018年9月2日2018年9月2日

札幌市中央区 「すし宮川」

札幌にある美味しいお寿司屋さん「すし宮川」にゲストをお連れしました。

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投稿日: 2018年6月17日2018年6月23日

新潟市 「寿司安」の「極み」

刺し身盛り合わせを食べたあとは

新潟市の「寿司安」さんの「極み」コースを堪能しよう。

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投稿日: 2018年6月16日2018年6月23日

新潟市 「寿司安」のカステラ玉子焼き

新潟市に滞在したとき、友人のおすすめで「寿司安」さんを予約して伺った。

天然物しか使わない

カステラ玉子焼き

が有名なお店だ。

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