雪降った日にビストロルプラに来るとお店の周りは雪景色です。
お店の前はきれいに雪かきされています。雪が降り続いていますが。
お店の中は暖かいです。
メニューを見ると、最下段が気になりますね。冬の定番オニオングラタンスープがあります。右には、何やら超期間限定メニューが。
ウニキャビアにかわるメニュー。溶けるというより、口内でしっかり主張してきます。
冬の定番オニグラ。毎年少なくとも1回は楽しんでいます。
超期間限定の「オマール海老のココット」
濃厚なオマール海老の風味が口内で暴れます。白も泡も合います。本日最高の〆になりました。