令和初日に30周年を迎えた「ビストロ・ルプラ」

様々な豚肉料理を紹介します。

「イベリコ豚のロースト」

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令和初日に30周年を迎えた「ビストロ・ルプラ」

様々な魚料理を紹介します。

「あじのマリネ」

“札幌市中央区　「ビストロ・ルプラ」の魚料理” の続きを読む

平成元年にオープンしたビストロ・ルプラさんが令和初日に30周年を迎えました。

1989年5月1日　開店

2019年5月1日　祝30周年！

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「美味礼讃」といえば、フランスの美食家プリア・サヴァランの作品を思い出す。

若い頃に岩波文庫で読んだ記憶がある。

海老沢泰久著の「美味礼讃」は辻調理師専門学校の創設者である、辻静雄さんを描いたフィクション伝記である。

辻静雄さんの名前は聞いたことはあるけど人となりは知らなかった。

なにげにkindleで購入して読み始めたら、面白くてどんどん読み進めてしまった。

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友人の誘いで、おいしい中華料理の店「はるのそら」を訪問

点心がおいしいとのこと。

“札幌　中華　飲茶はるのそら　小籠包がおいしいお店” の続きを読む